| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
16/01/2018 |
|
Data da última atualização: |
18/01/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
BRUNO, L. M.; MARCÓ, M. B.; CAPRA, M. L.; CARVALHO, J. D. G.; MEINARDI, C.; QUIBERONI, A. |
|
Afiliação: |
LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Mariángeles Briggiler Marcó, Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET); Maria Luján Capra, Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET); Juliane Doering Gasparin Carvalho, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos.; Carlos Meinardi, Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET); Andrea Quiberoni, Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET). |
|
Título: |
Wild Lactobacillus strains: Technological characterisation and design of Coalho cheese lactic culture. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
International Journal of Dairy Technology, v. 70, n. 4, p. 572-582, 2017. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Adjunct culture; Bactéria do ácido lático; Cultura adjunta. |
|
Thesaurus Nal: |
Lactic acid bacteria; Lactobacillus rhamnosus. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00742naa a2200229 a 4500
001 2085532
005 2018-01-18
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBRUNO, L. M.
245 $aWild Lactobacillus strains$bTechnological characterisation and design of Coalho cheese lactic culture.$h[electronic resource]
260 $c2017
650 $aLactic acid bacteria
650 $aLactobacillus rhamnosus
653 $aAdjunct culture
653 $aBactéria do ácido lático
653 $aCultura adjunta
700 1 $aMARCÓ, M. B.
700 1 $aCAPRA, M. L.
700 1 $aCARVALHO, J. D. G.
700 1 $aMEINARDI, C.
700 1 $aQUIBERONI, A.
773 $tInternational Journal of Dairy Technology$gv. 70, n. 4, p. 572-582, 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 4 | |
| 2. |  | BRUNO, L. M.; MARCÓ, M. B.; CAPRA, M. L.; CARVALHO, J. D. G.; MEINARDI, C.; QUIBERONI, A. Wild Lactobacillus strains: Technological characterisation and design of Coalho cheese lactic culture. International Journal of Dairy Technology, v. 70, n. 4, p. 572-582, 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
|    |
| 3. | | MARCO, M. DE; MIELE, M.; LOPES, L. dos S.; COSTA, P. M. DE A.; JACOB, J. de S.; ZANELLA, J. R. C. Biosecurity assessment of commercial pig farms in Santa Catarina, Brazil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 58, e02707, 2023. Título em português: Avaliação da biosseguridade de granjas comerciais de suínos em Santa Catarina, Brasil.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Unidades Centrais. |
|  |
| 4. | | AGUIRRE, N. C.; VILLALBA, P. V.; GARCÍA, M. N.; FILIPPI, C. V.; RIVAS, J. G.; MARTÍNEZ, M. C.; ACUÑA, C. V.; LÓPEZ, A. J.; LÓPEZ, J. A.; PATHAUER, P.; PALAZZINI, D.; HARRAND, L.; OBERSCHELP, J.; MARCÓ, M. A.; CISNEROS, E. F.; CARRERAS, R.; ALVES, A. M. M.; RODRIGUES, J. C.; HOPP, H. E.; GRATTAPAGLIA, D.; CAPPA, E. P.; PANIEGO, N. B.; POLTRI, S. N. M. Comparison of ddRADseq and EUChip60K SNP genotyping systems for population genetics and genomic selection in Eucalyptus dunnii (Maiden). Frontiers in Genetics, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
| |
| Registros recuperados : 4 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
